Reserve Vidal Icewine 威代尔珍藏版白冰酒
 
Tasting Note 品酒记录
 
富含沁人心脾的花香，散发浓郁的蜂蜜，柑橘，桃子和杏子等果香。入口酒体饱满，菠萝，荔枝和蜂蜜是其代表的风味，香甜厚重，酸甜平衡，回味长久。
最佳饮用期    12年+
饮用温度        10-12°C
建议配食        巧克力或水果甜点， 奶酪
Awards 获得奖项
Intervin, Canada 2015-Sliver
Six nations Wine Challenge,  Australia 2016 - Double Gold
National Wine Awards of Canada, Canada 2015-Bronze
Les Citadelles du Vin (Vinexpo), France 2015-Special Canada Prize
Les Citadelles du Vin (Vinexpo), France 2015-Gold
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2015-Bronze
International Wine and Spirits Competition, United Kingdom 2015-Bronze
International Wine Challenge(UK),  United Kingdom 2015-commended
技术参数
级别            VQA
混酿比例    100% Vidal
酒精度        10.5%
含糖量        216g/L
酸度            9.1g/L
PH值           3.53
关于 Pillitteri Estates Winery
 
Pillitteri Estates Winery 位于加拿大安大略省的尼亚加拉地区。安大略省温暖的夏日和凉爽的夜晚，再加上独特的沙质岩石土壤，是种植葡萄的完美条件。
 
奖项
 
Pillitteri Estates Winery 在本地和国际比赛中赢得了 800 多个葡萄酒奖项。除此之外，酒庄还受到了世界各地葡萄酒鉴赏家的高度赞扬。
 
VQA代表高质量
 
根据 VQA 法案和法规，安大略省冰酒的生产受到严格监管，并为此制定了严格的标准：从葡萄园到装瓶，VQA 检查员对整个生产流程进行监控。生产标准涵盖葡萄品种、采摘流程、酿酒和冰酒发布前的测试。未经 VQA Ontario 认证的葡萄酒不得在其标签上使用“冰酒”一词。违者可受到省法院指控，并处以最高100,000 美元的罚款。