Reserve Cabernet Sauvignon Icewine 赤霞珠珍藏版红冰酒
 
Tasting Note 品酒记录
 
酒杯中呈现樱桃红的颜色。散发出很浓郁的树莓，草莓和红樱桃的芳香。较高的酸度有入口即化之美妙感受。酒体口感强烈饱满，口味中富含新鲜树莓，樱桃，大黄：高酸度和高甜度赋予其完美的平衡和经久不散的回味。
最佳饮用期  15年+
饮用温度      10-12°
建议配食      水果甜点，黑巧克力
Awards 获得奖项
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2015-Bronze
Finger Lakes International Wine Competition， USA 2016 - Silver
Japan Wine Challenge, Japan 2016 - Silver
InterVin International Wine Awards, Canada 2016 - Sliver
技术参数
级别            VQA
混酿比例    100% Cabernet Sauvignon
酒精度        11.1%
含糖量        219g/L
酸度            8.7g/L
PH值           5
关于 Pillitteri Estates Winery
 
Pillitteri Estates Winery 位于加拿大安大略省的尼亚加拉地区。安大略省温暖的夏日和凉爽的夜晚，再加上独特的沙质岩石土壤，是种植葡萄的完美条件。
 
奖项
 
Pillitteri Estates Winery 在本地和国际比赛中赢得了 800 多个葡萄酒奖项。除此之外，酒庄还受到了世界各地葡萄酒鉴赏家的高度赞扬。
 
VQA代表高质量
 
根据 VQA 法案和法规，安大略省冰酒的生产受到严格监管，并为此制定了严格的标准：从葡萄园到装瓶，VQA 检查员对整个生产流程进行监控。生产标准涵盖葡萄品种、采摘流程、酿酒和冰酒发布前的测试。未经 VQA Ontario 认证的葡萄酒不得在其标签上使用“冰酒”一词。违者可受到省法院指控，并处以最高100,000 美元的罚款。