Canadian Flower Cabernet Icewine 加拿大之花解百纳红冰酒
 
Tasting Note 品酒记录
 
此款冰红酒呈现浅樱桃红那绚丽夺目的光泽。暗藏着春天红色花果那浓烈优雅的香味，口感富含樱桃，石榴和野草莓的浓厚风味。酒体凝重，回味深长。
最佳饮用期    10年+
饮用温度        10°-12℃
建议配食        树莓奶酪蛋糕，奶酪，巧克力薄荷蛋糕
Awards 获得奖项
China Wine & Spirits Awards 2015: Gold
China Wine & Spirits Awards (Best Value) 2016: Double Gold
技术参数
级别                 VQA
混酿比例         50% Cabernet Sauvignon 50% Cabernet Franc
酒精度             11.0% w/v
含糖量             206g/L
酸度                 9.0g/L
PH值                3.45
关于 Pillitteri Estates Winery
 
Pillitteri Estates Winery 位于加拿大安大略省的尼亚加拉地区。安大略省温暖的夏日和凉爽的夜晚，再加上独特的沙质岩石土壤，是种植葡萄的完美条件。
 
奖项
 
Pillitteri Estates Winery 在本地和国际比赛中赢得了 800 多个葡萄酒奖项。除此之外，酒庄还受到了世界各地葡萄酒鉴赏家的高度赞扬。
 
VQA代表高质量
 
根据 VQA 法案和法规，安大略省冰酒的生产受到严格监管，并为此制定了严格的标准：从葡萄园到装瓶，VQA 检查员对整个生产流程进行监控。生产标准涵盖葡萄品种、采摘流程、酿酒和冰酒发布前的测试。未经 VQA Ontario 认证的葡萄酒不得在其标签上使用“冰酒”一词。违者可受到省法院指控，并处以最高100,000 美元的罚款。